Durante séculos, o mosteiro de Samos é o protagonista dun tramo do Camiño de Santiago que transcorre entre Triacastela e Sarria, seguindo a fértil chaira que discorre paralela á ruta que menciona o Códice Calixtino e á maioría dos itinerarios de peregrinación. A abadía aséntase nunha curva deste barranco, co río Sarria lameando nas súas paredes, sendo ambos o río e a maxestuosa arquitectura, dous sinais de identidade dunha vila que, como o concello e o arciprestado, debe o seu nome de mosteiro.
Samos é unha das maiores e antigas fundacións monásticas galegas, cuxa orixe se remonta ao século VI. Dende a súa longa historia marcada polas máis diversas incidencias, interésanos especialmente lembrar a súa relación coa peregrinación a Santiago de Compostela.
Sabemos que dende que no século IX foron descubertos os restos do Apóstolo, os peregrinos que acudían a visitar o sepulcro de Santiago eran acollidos polos monxes, que lles ofreceron a proverbial hospitalidade beneditina, que comezaba co lavado da súa longa paciencia. pés. Así se deduce das doazóns realizadas ao mosteiro durante a Idade Media por numerosos reis e membros da nobreza local, co fin de apoiar o labor de coidado do mosteiro. Arias Cuenllas, historiador e monxe de Samos, publicou algúns destes documentos, como unha escritura do ano 1064 na que se recolle a doazón que un señor da zona fixo ao mosteiro “para que sirva de alivio e remedio espiritual. . . , así como axuda temporal aos propios monxes, pobres, peregrinos, estranxeiros e convidados que acudían ao mosteiro”.